Choccywoccydoodah

Tive a sorte de passar o ano novo em Londres. Eu amo esta cidade!!! ❤

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Apesar de uma fama antiga e injusta de não ter a melhor comida do mundo, a Inglaterra tem uma tradição sensacional na confeitaria de bolos, tortas, pudins e pãezinhos deliciosos. Pode ser que não tenham sido eles os inventores da arte de decorar bolos, mas sem dúvida foi lá que muita coisa evoluiu.Por isso, quando viajo sempre procuro alguma novidade!

Desta vez, descobri a loja Choocywoccydoodah (!) e fiquei encantada. Estava andando pelo Soho e vi uma loja de chocolates super colorida, com bolos bem diferentes na vitrine. Ela fica no 32 Fouberts Place, Carnaby.

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Eles tem um super estilo beeeeeeem marcante, vale a pena entrar no site (www.choocywoccydoodah.com), conhecer a história e clicar em “Bespoke cakes”, que são os bolos sob encomenda. As fotos são surpreendentes!

Conversei com o Alexandre, que trabalha lá e ele me contou que tudo é feito com “modeling chocolate”, uma pasta feita a partir de chocolate e glucose.

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Quem puder ir até lá tem que conhecer o “bar du chocolat”, um café no andar de cima. Delícia!

 

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